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成都串串香加盟连锁品牌

    餐饮行业离不开的就是服务员,但是流动性也很大。串串香店虽小,但是仍然需要“人才”。任何餐饮服务员工都是店里的核心动力,也更是串串香店经营和发展壮大的动力源。往往频繁的人员流动不利于餐饮店的发展。成都串串香加盟店要做好做长远,留住优秀员工是不可或缺的关键。

成都串串香加盟店怎样做好?你留住优秀员工了吗?

那么下面“御东坡”为您解说怎么样更好的不让自己店里的员工流失:

1、听取意见,建立晋升制度

没有服务员愿意在一种“安无定所、居无定处、干牛马活儿、吃垃圾饭”的恶劣工作环境下安于在你的企业工作,所以光靠精神引导、思想工作的单一手段,在很多情况下都是行不通的。所以要将员工生活质量纳入管理,设立专门的行政部,由专人负责:加盟店负责人要亲自过问、检查员工食堂餐食质量,定期集中员工代表听取各项关于生活方面的意见;通过良好的工作表现对员工晋级提升,成为员工的一个工作动力。提高企业的用工环境,对于安定人心有着不可估量的巨大作用,有必要形成企业“业务涨一尺,员工福利待遇增一寸”的理念。

2、尊重服务员的权力和利益

服务员的利益受到侵害时,他们的“权力”就体现在消极怠工、降低服务热情和服务质量、辞职不干等方面。服务员之间因工作产生摩擦矛盾,同领班、主管等领导层发生矛盾,员工没有正常渠道投诉或投诉后领导不重视往往是造成员工离职的重要原因。企业管理人员都应定期听取服务员的建议和意见,并对此做出合理的解释或采纳。对于服务员受到客人的有效投诉或表扬,也要分别给予处理意见及奖励(精神+物质),而且要以成文的制度建立健全。

成都串串香加盟店怎样做好?你留住优秀员工了吗?

3、急人所急,增加信任感

在实际生活及工作当中,每个服务员都会遇到这样或那样的不同困难,这就需要企业这个集体(或者说作为员工的家长)来解决相应困难,不能视而不见、不理不睬,否则会很伤当事服务员的心,在其他同事之间产生消极影响,使员工对企业失去信任,降低对企业的忠诚度,服务员待客服务质量自然下降,无心于本企业工作。管理者要平和对待,一心一意为他们着想。

4、提高收入,保障生活来源

岗位工资是多数服务员的主要经济来源。“按时”发放工资是一个企业对其员工最起码的承诺,而在经济效益好的时候定期上调工资额度,则是对每个服务员的一种激励。管理着对服务员所犯的小错误采取“小题大做”,借故扣除服务员用辛勤汗水换来的赖以生存的工资不可取。企业在经营收益方面更要适当适度的让利于自己的员工,使之收入同付出成正比,更好地保障他们的生活水平。

成都串串香加盟店怎样做好?你留住优秀员工了吗?

留住优秀员工,留住人才,企业才能发展。串串香店也是如此,作为成都串串香加盟连锁品牌,御东坡串串香拥有多年连锁加盟经验,能够为加盟商提供切实可行的经营方法。


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