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成都串串香—大口喝酒,大口吃肉!从此不再纠结聚会去哪儿!是不是每次聚会时,都在纠结去哪儿呢? 大口喝酒,大口吃肉!——烧烤?火锅?还是成都串串香? 烧烤是人类最原始的烹饪方式,而火锅出现虽晚,但却简单许多,只需要一锅好底料就有好味道! 有没有结合两者优点的呢? 有!那就是成都串串香!
重庆的火锅,成都的串串! 在重庆大家喜欢围着一锅红油涮火锅 而四川人则更喜欢吃“串串” 跟我念“窜窜儿” 有点类似串串麻辣烫 但几乎都是自己在火锅里涮的 这种灵活的自助选菜方式简直是人少吃火锅最好的选择 既可以多吃到更多菜品 又能保证不浪费 成都串串香作为近年来风靡大江南北的特色小吃,逐渐在各个城市流行起来。 虽然发源于民间的街头小吃,但是制作工艺确实一点都不马虎哦!
御东坡串串香选用的辣椒花椒等都是直接进口自四川的地道调料。锅底炒好之后,再加入已经熬了数小时的高汤作为锅底,确保了其正宗的川味。别看说的简单,辣椒花椒的选择都有一定的门道,高汤的熬制也是一件费神费力的事情!不过只有保证味道好,才是真正做餐饮人的生存之道! 各种新鲜的食材、香嫩的牛肉,再配上精心调配的干碟, 细细品味,直让人感觉不管在哪里都似乎回到了四川,穿越到了儿时的故乡。 成都串串香,作为一种结合了烧烤和火锅优点的美食方式,让你可以自由选择、任意挥洒,的确是一种聚会的好去处! |